「森の加工場農園」通信

モロヘイヤとアンチャン(蝶豆)の収穫と処理

毎朝モロヘイヤを50枚ほど収穫し、茹でて包丁で細かく叩き、ねばねばにしてご飯に載せている。


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アンチャン(蝶豆)は、毎日30~40ほどの花を取り、生乾きにしてねじって、完全に乾燥して保存している。


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# by morinokakouba | 2018-08-05 20:19 | 収穫 | Comments(0)

きれいな夕焼け雲

8月3日、南西の空にきれいな夕焼け雲。猛暑の続く中、雷雨でもいいから雨が欲しい。

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# by morinokakouba | 2018-08-03 19:36 | 日々の暮らし | Comments(0)

あまりにも暑く早朝のみ収穫できる

かぼちゃ(白爵)は、たくさん実っているが、まずは2個収穫してみた。1週間ほど置いておいて食べてみることにする。


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コールラビは、直径12cmほどになっていたが、葉はすべて枯れていた。かなり硬くなっていたが、食べられない硬さではない。


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ミニトマトはかなりの量が収穫できた。明日も収穫を行う予定である。甘さが少ないのは天気の影響か。


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# by morinokakouba | 2018-08-03 19:34 | 収穫 | Comments(0)

1か月ぶりの農園

7月31日午後、1か月ぶりに帰国した。マルチングシートでできるだけ覆っていったが、雑草でかなり覆われている。

8月1日、早朝この写真撮影と今日必要な、ミニトマト、なす、オクラ、空心菜、ゴーヤ、コールラビの必要な分だけの収穫を行う。

かぼちゃは、長いもの支柱を越えて伸びている。


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百日草。


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モロヘイヤ。留守にする直前に摘心したので背が低くこんもりしている。


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なす。大きくなりすぎであるが1か月の留守だと捨てるものはない。


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ピーマン。赤くなっているものもある。


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トマトはかなり実っているが、落ちているのは少ない。雨が少なかったので割れているものも少ない。


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ごーやは、2個すでに黄色くなっていたが、6個を収穫した。


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さつまいもと右側はオクラ。


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空心菜。今日から当分は青菜として、秋野菜ができるまで収穫できそうである。


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アンチャン(蝶豆)は、90cmほどに伸び、花もつけている。去年より成長が遅い。


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にんじんは、雨が少なかったので腐っておらず、全部収穫できそうである。


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コールラビは葉がすべて枯れてしまっており、多少硬いが食べられそうである。


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青紫蘇と赤紫蘇。


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里芋と長ネギ。


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オクラは昨年は1mほどに成長し、できすぎて硬くなって捨てたものが多いが、今年は40cmほどの高さで、ちょうどいい収穫時期になっていた。


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# by morinokakouba | 2018-08-01 20:39 | 栽培管理 | Comments(0)

カマキリの脱皮

中庭にいるカマキリが脱皮した。最初右側のカマキリは死んでいて、左側のカマキリが生きていると思った。よく見ると右側のカマキリは抜け殻であることがわかった。左側のカマキリの抜け殻が右にあったのだ。

カマキリは成虫と同じ姿で卵から生まれてくると思われがちであるが、実は生まれたては「前幼虫」と呼ばれる不完全な形態をしているという。この形態からまず脱皮を行い、我々が見慣れているカマキリの姿へと変わる。しかしまだまだこの時点では体も小さく、しかも羽もない。この後も数回脱皮を繰り返すことで、立派な体と羽を手に入れることができるだという。

脱皮後のカマキリ、前足はだいぶカマキリらしくなってきた。はたして1か月後の帰国まで中庭にいてくれるだろうか。


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# by morinokakouba | 2018-06-30 06:42 | 日々の暮らし | Comments(0)

留守にする農園(つづき)

空心菜


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さつまいも


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アンチャン(バタフライピー)


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ハヤトウリ


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オクラ


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にんじん


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里芋と長ネギ


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落花生


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かぼちゃ


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# by morinokakouba | 2018-06-28 14:22 | 栽培管理 | Comments(0)

留守にする農園(つづき)

百日草


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モロヘイヤ


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長いも


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ミニトマト、黄色い花が咲き始めている。


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なすとピーマン


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青紫蘇と赤紫蘇


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防虫ネットの中にコールラビ


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ゴーヤ


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# by morinokakouba | 2018-06-28 14:14 | 栽培管理 | Comments(0)

1か月間留守にする農園

7月1日から1か月間留守にする農園。雑草防止のため黒マルチングシートでラッピングしている。南側から見た農園の右半分。


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南側から見た農園の左右半分。


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中央から見た農園の北半分。


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# by morinokakouba | 2018-06-28 14:09 | 栽培管理 | Comments(0)

らっきょうを酢漬け

6月27日、塩漬けしたらっきょうを酢漬けする。4リットル瓶3本。
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# by morinokakouba | 2018-06-27 19:16 | 日々の暮らし | Comments(0)

インターバル撮影装置の設置

6月26日、インターバル撮影装置の設置を行う。今年は南端に設置した。これまでカメラ前面に大きくなったオクラなどが邪魔をして、いい写真が撮れなかった。今年は大丈夫そうな場所を選んだ。


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# by morinokakouba | 2018-06-26 19:11 | 栽培管理 | Comments(0)