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「森の加工場農園」通信

さつまいも(紅東)の収穫

10月11日、さつまいも(紅東)の収穫を行う。本来ならば植えつけ後120日頃の9月中旬が収穫時期であったが、9月に試し掘りした時にやや小さかったので、1カ月延ばした。
6月には植えた30本が定着していたが、茎が出ていたのは1/3程度で、後はおそらく7月の段階で枯れてしまっていたと思われる。結果的に太い芋は20本程度しか収穫できなかった。苗代は30本で600円、収穫できたのは3000円程度。本来ならばこの5倍程度が収穫できたはずであるが、あとは収穫後熟成で甘さがどれだけ増えるかである。
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にがうり(ゴーヤ)を収穫。これでゴーヤとツナのサラダが4回は食べられる。あと2、3本は収穫できそうである。
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by morinokakouba | 2010-10-11 21:04 | Comments(0)
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