「森の加工場農園」通信

1ヶ月間留守にする農園

7月10日から日本を留守にする。雑草を防ぐため空いている所は、すべて黒マルチングシートで覆ったラッピング農園である。

南側から見た農園。左は山芋のネット、中央にアンチャン、その右がミニトマト、その手前はカリフラワーの防虫ネット。

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百日草。


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種らっきょうとその右側は花の咲いた香菜(パクチー)。


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まくわうり。


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防虫ネットが掛けられたカリフラワー。


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アンチャン(蝶豆)。


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ミニトマト。


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アンチャンとミニトマトの間にオクラ。


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オクラ。今年は1ヶ所2本でやってみようとしている。帰国する8月10日頃花が咲くく予定である。


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# by morinokakouba | 2017-07-06 18:53 | Comments(0)

留守にする農園(つづき)

落花生。


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里芋の両側に長ねぎ、その右側になすとピーマン。


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さつまいも。右側のベニアズマの方が勢いがいい。


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さつまいもの北側は、毎日収穫を始めているとうもろこし、空芯菜、きゅうり。


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空芯菜。


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ハヤトウリ。今年はまだ小さい。


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北側から見た農園。手前は大きくなった春菊。夏に種をまく秋大根の脇に移植し、防虫に役立てたいと思い、残している。


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# by morinokakouba | 2017-07-06 18:48 | Comments(0)

スィートコーンの初収穫

6月27日、らっきょうの酢漬けを行う。今年は少なく4リットル瓶2本であった。スィートコーンの初収穫を行う。まだちょっと若いが、7月9日までしか収穫できないので採りはじめた。生でも食べられそうであったが、電子レンジでチンしていただく。西側のもっこうばらと紅あかねの剪定を行う。

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# by morinokakouba | 2017-06-27 18:40 | Comments(0)

アンチャンにネットを張る

6月20日、ミニトマト、ゴーヤ、アンチャンなどの竹支柱組を行う。

6月22日、オクラの発芽が始まる。


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6月24日、アンチャンにネットを張る。


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6月25日、百日草の植え付けを行う。

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# by morinokakouba | 2017-06-26 18:43 | Comments(0)

らっきょうの塩漬け

6月17日、オクラの種まき用地を耕し黒マルチングシート張りを行う。

6月18日、49箇所に3粒づつオクラの種まきを行う。22日~23日ごろ発芽する予定。日本に帰国する8月10日ころ花が咲き始める予定。

6月19日、らっきょうの塩漬けを行う。らっきょうを下処理したら4kg50gになった。ポリ袋に下処理したらっきょう800gを入れ、塩24gを絡ませる。電子レンジ500wで1分50秒。ポリ袋をシェイクして、中を混ぜ合わせる。さらに電子レンジ500wで1分50秒。粗熱を取り、冷蔵庫に入れ2、3日寝かせる。その後に酢

漬けする。


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# by morinokakouba | 2017-06-19 20:44 | Comments(0)

アンチャン、ごーや、ミニトマトの植え付け

6月15日、キャベツを整理して、アンチャン(蝶豆)の植え付け用地を耕す。

6月16日、アンチャン、ごーや、ミニトマトの植え付けを行う。


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# by morinokakouba | 2017-06-16 20:36 | Comments(0)

らっきょうの収穫

6月11日、ミニトマト、ごーや、百日草の植え付け用地を耕す。

6月13日、14日、らっきょうの収穫を行う。昨年植えつけた本数が少なく、今年は4.2kgと昨年の半分以下である。今年植えつける種らっきょうをたくさん残したので、少なくなってしまった。

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# by morinokakouba | 2017-06-14 20:34 | Comments(0)

梅を収穫し酢漬けにする

6月6日、庭の梅の収穫を行う。6月10日と11日に酢漬けを行う。10日に漬けた左側は黄色に変わっている。今年はほとんど収穫できず、8リットル瓶2本分だけであった。

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# by morinokakouba | 2017-06-06 20:33 | Comments(0)

落花生の定植

6月4日、落花生の定植を行う。

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えんどうの枯れ蔓や菜の花の枯れ枝を堆肥にするための穴に入れ、発酵するための牛糞堆肥を表面にばら撒く。まだ穴に余裕がある。雨除けのシートを被せ、次に屑が出るらっきょうの葉の部分と根の部分を加えることにする。

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収穫を始めている水菜、カリカリの油下と一緒にサラダにしたり、はりはり鍋でいただいている。

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収穫を始めている青梗菜

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収穫を始めている小松菜、野菜ジュースにしていただいている。思いのほか水分が多い。

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収穫を始めている春菊、胡麻和えで3日1回ほどのペースでいただいている。

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大根も6月1日から収穫を始めている。

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とうもろこし(スイートコーン)の雄花が出始めた。はたして後1ヶ月で収穫できるのか。

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アンチャン(蝶豆)、240本以上が発芽している。近所の4人に20本づつ80本、遠くの知人4人に5本づつ20本、残り140本を農園に植える予定である。

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20個種まきしたごーや、19本が発芽した。

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# by morinokakouba | 2017-06-04 20:27 | Comments(0)

きゅうりの支柱建てとネット張り

5月31日、えんどうの片づけを行う。
6月1日、篠竹を10本ほど切ってきて、きゅうりの支柱建てを行う。
6月3日、前日強風で張れなかったネットを張る。えんどうの枯れ蔓や菜の花の枯れ枝を堆肥にするための大きな穴をきゅうりの東側に掘る。

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# by morinokakouba | 2017-06-03 18:24 | Comments(0)